London Guide

London Eye

London Eye

Tower Bridge

Big Ben

Een gevierd dichter sprak ooit: ‘Wie Londen beu is, is het leven beu’. Nergens heerst zoveel bedrijvigheid als in de Britse hoofdstad, en dus nergens zoveel hotspots om te verkennen. Waar eten, waar slapen, waar shoppen? Londonista An Bogaerts wijst de weg.

Señor Ceviche

Fitzrovia

What? De tweede vestiging van een Peruviaanse succesformule. Señor Ceviche is de bijnaam van chef Harry Edmeades, een Brit die de nodige ervaring opdeed in het befaamde restaurant El Mercado in Lima. Specialiteit bij El Mercado, en nu dus ook bij Señor Ceviche is – o verrassing – de ceviche. Een bereiding van rauwe vis die wordt gemarineerd in een citroen- of limoensaus. De favoriete ceviche van chef Edmeades, die op de kaart staat aangeduid als de Señor Ceviche ceviche, is er eentje met zeebaars en octopus in een marinade van limoen, zoete aardappel, avocado, koriander, rode ui en krokant gebakken baby calamares. Maar het beste aan ceviche is dat het foodpairing-gewijs perfect combineert met pisco sour, de nationale cocktail van Peru. En nu ook één van de populairste van Londen.

Looks? Hoewel je hier de exotische, ietwat nonchalante vibes van Latijns-Amerika voelt, is het interieur toch vooral hip en eigentijds. Marmeren tafels, verfijnde bolvormige verlichting met goudkleurige details, chocoladebruin leder en blauwe muren. Qua stijl zeker te vergelijken met Grind.

What else? Voor foodies is Charlotte Street één lange hotspot. Er komen de jongste maanden regelmatig nieuwe restaurants bij, wat de straat absoluut de moeite maakt om regelmatig opnieuw te bezoeken. Heel Fitzrovia is trouwens aan een metamorfose bezig. Het is één van de meest onderschatte buurten in de Londense binnenstad.

INFO van ma tot do van 12u tot 0u, vrij van 12u tot 0u30 en zat van 11u tot 0u30

18 Charlotte Street
W1T 2LZ Fitzrovia

» Bekijk op kaart

+44 20 7842 8540 website

senor ceviche dishes Señor Ceviche Señor Ceviche