What? Na een pop-up carrière en een crowdfunding-oproep die maar liefst 700.000 pond opbracht in drie dagen tijd, opende Som Saa minder dan een jaar geleden een blijvend restaurant in Spitalfields. De naam Som Saa verwijst naar de gelijknamige en weinig bekende Thaïse citrusvrucht. Eigenaars Andy Oliver, Mark Dobbie and Tom George leggen daarmee de link naar hun keuken: traditioneel, Thaïs en ietsje minder alledaags dan een ordinaire Pad Thai. Ook hier wordt gewerkt volgens het populaire ‘sharing’ principe: ideaal voor wie graag verschillende smaken meepikt.
Looks? Som Saa huist in een voormalige opslagplaats voor textiel. Het interieur houdt het midden tussen hip Londens en authentiek Thais. Zoals het een goed Thais restaurant betaamt, hangt er tijdens de service een bedrijvige buzz. Niet meteen de uitgelezen plek voor een intiem gesprek.
What else? Chefs Andy Oliver en Mark Dobbie zijn niet de minsten, ze werkten in het verleden al voor sterrenzaak Nahm in London en Pok Pok in New York. Nog een tip voor wie niet bekend is met de Thaise keuken: wat op de kaart staat aangeduid als ‘pikant’ brandt echt bijna een gat door je tong. Ik geef het maar even mee.
Info? van di tot zat van 12u tot 14u30 en van 18u tot 22u30. Ma van 18u tot 22u30. Zondag gesloten.
43A Commercial Street
E1 6BD Spitalfields
+44 20 7324 7790 website
Spiritland