What? Combineer het beste wat Japan te bieden heeft (sushi!) en het beste wat Zuid-Amerika te bieden heeft (samba!) en je krijgt een interessante keuken die exotische kruiden combineert met zuiderse cocktails en verfijnde Aziatische smaken. Aanraders bij Sushi Samba zijn de tempura van groene bonen met aïoli van zwarte truffel en de gyoza van wagyu rund. En de sushi uiteraard.
Looks? Sushi Samba ligt één verdieping lager dan Duck & Waffle, op de 39e verdieping van de Heron Tower. Het uitzicht is niets minder dan spectaculair. Probeer in de zomer zeker een plaats op het terras te bemachtigen, op voorwaarde dat je geen hoogtevrees hebt welteverstaan.
What else? Fans van Sex and the City kunnen zich Sushi Samba misschien nog herinneren als het New Yorkse restaurant waar Samantha de legendarische woorden ‘Dirty Martini, Dirty Bastard’ sprak. En daarna een glas Martini in het gezicht van haar date kieperde.
Info? van woe tot za open van 11u30 tot 2u, op zo, ma en di van 11u30 tot 1u30
110 Bishopsgate, Heron Tower, 39th Floor
EC2N 4AY The City
+44 20 3640 7330 website
Sketch – The Glade